No mundo da jardinagem, a frase "um pouco vai um longo caminho" anéis verdade, especialmente quando se trata de abobrinha. Se o seu zelo para a jardinagem tornou mais zucchini do que você e sua família pode eventualmente consumir enquanto está fresco, você terá que encontrar outra coisa para fazer com ele. Apesar de abobrinha é bastante versátil, não existe tal coisa como demasiada de uma coisa boa. Congelamento abobrinha impede desperdiçá-lo, mantendo-o fresco para outro dia.

Instruções

Congelamento Zucchini cortado

1

Lave as abobrinhas para remover qualquer sujeira e água corrente limpa.

2

Use uma faca para cortar as pontas das abobrinhas e descartá-las.

3

Corte as abobrinhas ao meio longitudinalmente, então você tem duas metades.

4

Corte as metades em aproximadamente cubos de 1 polegada.

5

Vapor escalde as abobrinhas. Isto pode ser feito por adição de água a um vaso de modo que é uma polegada de profundidade e a colocação de um cesto de vapor na panela. Coloque a abobrinha na cesta uma vez que a água está fervendo e cobri-lo com uma tampa. Deixe o vapor abobrinha por três minutos antes de retirá-lo com cuidado e soltando a abobrinha em uma tigela com água gelada.

6

Despeje na tigela de abobrinha e água em uma peneira para escorrer-lo.

7

Lay out toalhas de papel e coloque a abobrinha em cima dela.

8

Dobre as toalhas de papel sobre a pat afastado tanto do excesso de umidade possível.

9

Deixar a abobrinha para definir sobre as toalhas de papel para ajudar a secar o máximo de umidade remanescente que possível.

10

Coloque as abobrinhas em sacos ou recipientes herméticos e colocá-los cuidadosamente para o freezer. Os abobrinha será suave até que ele congela, para ter o cuidado para não colocar nada em cima dele.

Congelamento Ralado Zucchini

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Lave as abobrinhas em água corrente para remover qualquer sujeira.

12

Use uma faca para cortar as pontas das abobrinhas.

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Rale a abobrinha, utilizando os grandes buracos em um ralador.

14

Coloque a abobrinha em uma peneira e polvilhe o sal de mesa levemente sobre ele para ajudar a tirar a umidade.

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Permitir a abobrinha para descansar por uma hora.

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Coloque a abobrinha em uma assadeira e coloque-o no congelador.

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Coloque as abobrinhas em um saco hermético selado uma vez que é congelado.

Dicas:

• Abobrinha congeladas devem ser utilizados no prazo de seis meses de congelamento.
• Congelamento abobrinha inteiros irá torná-lo piegas quando você descongelar-lo mais tarde.