Os seus favoritas frutas e legumes podem crescer abundantemente em uma temporada, em seguida, desaparecer no próximo. Se você tem seu próprio jardim, você pode querer sua colheita pode sobra para evitar o desperdício. Conservas de frutas e legumes em casa não é difícil, mas deve ser feito corretamente para eliminar vedação inadequada. Se as bactérias entrar em contacto com os alimentos enlatados, pode fazer a comida imprópria para consumo humano. Conservas de pressão são obrigados a lata legumes, como eles podem atingir temperaturas de até 240 graus Fahrenheit, eliminando a chance de bactérias nocivas. A vida de prateleira de alimentos adequadamente enlatados podem durar anos.

Instruções

Frutas

1

Ferva água em uma panela funda. Coloque frascos, tampas e bandas em água fervente por cerca de três a cinco minutos. Abaixe-los com pinças para a segurança. Reduza o fogo e deixe frascos, tampas e bandas em água até que esteja pronto para uso.

2

Preencha o seu canner pressão com três polegadas de água. Definir para ferver e tampa até frascos são preenchidos e pronto para ferver.

3

Prepare suas frutas ou legumes. Se você tem uma receita para conservas, adicionar e misturar os ingredientes necessários. Se você não tem uma receita e simplesmente querem podem os seus frutos ou legumes, você pode cortá-los ou não fazer nada. Lave as frutas e legumes.

4

Levante um frasco da panela de água com as suas pinças. Coloque um funil sobre o frasco quando conservas conservas. Frutas ou legumes concha dentro do frasco quente. Deixar cerca de 1/2 a 1/4 de polegada de espaço na parte superior do frasco.

5

Levantar tampas e bandas com seu levantador tampa magnética. Seque-los completamente com um pano limpo. Selar a tampa para a jarra, uma vez que se torna legal o suficiente para tocar, e garantir a banda ao redor da tampa.

6

Repita os passos quatro e cinco para cada lata de fruta ou legumes. Coloque cheias e seladas em frascos canner com pinças. Bloquear fabricante de conservas tampa e verifique se o tubo de ventilação está aberta. Uma vez que há um fluxo constante de ventilação do vapor, perto de ventilação e deixar frascos em canner para o tempo indicado nas instruções do seu canner de processamento.

7

Desligue o fogo e deixe esfriar completamente canner até que o medidor de pressão retorna a zero. Remova frascos de canner com pinças e definir vertical. Deixar intocadas por pelo menos 18 horas para certificar-se as tampas para selar os frascos.

Dicas:

• Após 18 horas, pressione o centro de cada tampa para se certificar de que não há som de "estalo". Se o frasco não é hermeticamente fechado, descartar que jar para a segurança.