Depois de voltar para casa a partir de um longo dia de trabalho, todas as muitas pessoas realmente querem fazer é sentar, assistir TV e relaxar. Parte deste "desenrolar" pode envolver um simples copo de vinho caseiro para definir o humor para a noite para vir. Fazendo o seu próprio vinho caseiro pode ser um monte de diversão e ser uma ótima atividade para fazer quando a família e os amigos são mais.

Instruções

1

Comece o seu vinho por criar sua própria receita e escolher qual frutas que você gostaria de usar. Não deixe de provar a frutas e sucos antes de realmente usá-los em seu vinho, de modo que você sabe que eles são frescos e bom para o vinho.

2

Lave todos os seus equipamentos e verifique se você tem um ambiente completamente sanitário. Certifique-se de todo o desgaste de plástico é seco e pronto para ser usado. Uma vez que você usar alguma coisa, não se esqueça de lavar e esterilizar-lo antes de usá-lo novamente.

3

Extraia o sabor e sucos da fruta que você decidir usar. Fazer isso por qualquer esmagamento, corte, imersão, prensagem ou ferver a fruta. Uma vez feito isso, coloque-o no recipiente de fermentação.

4

Misturar os aditivos, incluindo Campden tablets e enzima pectic, no recipiente de fermentação e deixá-lo sentar-se lá por alguns dias. Depois de todos os aditivos foram misturados, o vinho vai começar a fermentar. Por favor, aguarde até 10 dias para que este processo seja concluído.

5

Uma vez que é feito sentado, transferir o vinho no garrafão (um recipiente utilizado para evitar que as bactérias ou oxigénio desde que actua sobre o vinho durante a fermentação) enquanto esticar a polpa através de um funil e para dentro do recipiente. O vinho deve fermentar neste recipiente durante várias semanas.

6

Trasfega o vinho é a próxima etapa após a fermentação. Faça isso por sifão o vinho fora de seus sedimentos em um recipiente de fermentação de plástico. Bastidores geralmente é feito regularmente ao longo dos próximos vários meses ou até que o vinho está pronto para ser engarrafado.

7

O passo final é a garrafa de seu vinho do recipiente secundário. Isto pode ser feito facilmente através de um tubo sifão. Uma vez preenchido, use o Corker e cortiça para selar suas garrafas.

Dicas:

• Antes de provar o vinho, certifique-se de tê-lo em pé durante pelo menos três dias e, em seguida, colocado em um refrigerador de vinho, onde pode ser refrigerados a 55 graus Fahrenheit. É importante para envelhecer o vinho antes de provar isso, então certifique-se de envelhecer vinho branco por um período mínimo de seis meses e vinho tinto por um período mínimo de um ano.