Como fazer vinho caseiro Stronger

Há algo muito legal sobre como fazer o seu próprio vinho a partir do zero. Mas se você pensou que precisava de uma vinha inteira, você está errado. A maioria das lojas gourmet receita vender kits de vinificação. E com um pouco de trabalho para a receita, você pode fazer o vinho um pouco mais forte. Veja como.

Instruções

1

Montar seus componentes para a sua mistura de vinho. Cada receita é um pouco diferente, dependendo do que tipo que você está fazendo. Monte o suco de uva, fermento, açúcar e outros aditivos saborosos como dirigido.

2

Adicione mais açúcar para a receita vinho. O açúcar da receita é o que cria o álcool. Então simplesmente declarou, acrescentando mais açúcar vai lhe dar um teor alcoólico superior.

3

Equilibrar a quantidade de açúcar que você adicionou com a quantidade de fermento. Cada receita tem diferentes quocientes; o truque é manter os rácios da mesma. Portanto, se a relação era de açúcar 3 partes para 1 parte de levedura, tente algo como açúcar 6 partes para 2 partes de levedura. Durante o processo de fermentação, como o álcool é produzido, que mata a levedura. (O álcool não é tóxico para você, apenas o fermento.)

4

Permitir que a receita vinho caseiro a fermentar durante a quantidade de tempo requerido, conforme indicado pela receita. Não há nenhuma necessidade de estender o tempo de fermentação. Em seguida, saborear e apreciar o vinho caseiro que acabou de fazer mais forte.

Dicas:

  • Não ir ao mar com a tentativa de fazer o vinho mais forte. Lembre-se que você está tentando criar um vinho, não um disco álcool doce xaroposo. Muito açúcar também vai engrossar o vinho.
  • Lembre-se que o fermento de vinho é diferente do levedo de cerveja. Certifique-se de usar o correto para sua receita.