Amizade pão é um pão sobremesa que requer atenção diária em seu estágio massa. Durante cinco dias, a mistura de massa de arranque devem ser tratados antes de serem divididos. As pessoas comumente compartilhar a massa dividida com os seus amigos, dando o pão seu nome.

Instruções

1

Ative o fermento em uma tigela grande, adicionando a água morna de 1/4 de copo. Mexa e deixe-o conjunto durante 10 minutos.

2

Usando uma colher de pau, adicione a farinha e açúcar para a levedura. Lentamente despeje o leite quente. Misture delicadamente.

3

Cubra a mistura com uma toalha e deixá-la à temperatura ambiente. Quando a mistura de levedura se torna borbulhante, cubra com filme plástico e leve à geladeira.

4

Mexa com uma colher de pau, uma vez por dia durante os próximos três dias.

5

Retire os dois copos da mistura de partida para usar em sua própria receita de pão.

6

Reabastecer o motor de arranque, adicionando 1 xícara de farinha, 1 xícara de açúcar e 1 xícara de leite. Porque você não está ativando o fermento, o leite não precisa ser aquecido.

7

Permitir que o motor de arranque reabastecido para sentar-se à temperatura ambiente durante pelo menos uma hora antes de refrigeração-lo.

8

Mexa o motor de arranque refrigerado dia durante quatro dias antes de retirar os próximos dois copos.

9

Pacote uma xícara de o motor de arranque cada um em vários sacos de plástico de armazenamento para compartilhar com seus amigos. Anexar reposição impresso e instruções de cuidados diários para o saco, junto com a receita do pão.

Dicas:

• Pães de pão cozidos pode ser congelado para uso futuro.
• Por causa de uma possível reação à levedura, copos metálicos não devem ser utilizados na preparação de uma mistura de partida.