Spaghetti não é indígena para o Japão; foi introduzida por comerciantes e imigrantes. Pratos de espaguete japoneses evoluíram com base na disponibilidade dos produtos locais, bem como a ênfase na carne e legumes disponíveis nos supermercados japoneses frescos. Uma versão do espaguete japoneses é "yakisoba." Este prato contém macarrão frito, molho, tempero, legumes e uma carne como a carne bovina, carne de porco, frango ou camarão. Você pode usar tofu em vez de carne para preparar um yakisoba vegetariano.

Instruções

1

Medir o molho de ostra, molho de soja, açúcar, mirin, amor, mel e 1 colher de sopa. de óleo de gergelim usando colheres de medição. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture-os com uma colher de mistura. Mergulhe o dedo na mistura e provar o molho. Adicionar flocos de pimenta a gosto e misture os ingredientes novamente. Defina a tigela de lado.

2

Corta-se o repolho em pequenos pedaços com a faca. Medida 2 xícaras de repolho. Corte a cenoura, pimentão verde e cebola. Medida 2 xícaras de brotos de feijão e lave-os em água fria, correndo. Coloque a couve em uma peneira e deixe secar por alguns minutos.

3

Corte em fatias finas uma xícara de carne bovina, suína, frango, camarão ou tofu. A um copo pode ser uma mistura de várias proteínas.

4

Abra e drene uma lata de milho. Corte o gengibre ea cebola verde e definir todos eles de lado.

5

Prepare o espaguete ou macarrão de trigo sarraceno de acordo com as instruções da embalagem. Cozinhe para a quantidade mínima de tempo para manter um nível elevado de firmeza.

6

Coloque o wok no queimador e ligue o fogo para médio. Meça e despeje uma colher de sopa. de óleo de gergelim no wok. Permitir que o wok para sentar-se por aproximadamente cinco minutos e adicione o gengibre. Cozinhe o gengibre no óleo por 30 segundos. Adicione a cebola e cozinhe até que as cebolas são transparentes. Adicione as cenouras e cozinhe por dois minutos. Adicione o pimentão verde, broto de feijão e repolho. Cozinhe por 15 segundos. Medida 3 colheres de sopa. do molho que você fez na etapa 1 e adicioná-lo ao wok. Cozinhe por um minuto.

7

Adicione o macarrão, milho e mais molho ao wok. Ligue o fogo no queimador para baixo e misture os ingredientes com uma colher de mistura. Desligue o fogo e retire o wok do queimador. Dish o yakisoba em placas ou em tigelas e decore com cebolinha ou nori a gosto.

Dicas:

• Adicionar uma pequena quantidade de molho em um momento e saborear o yakisoba. Adicionar mais de molho se o aromatizante não é forte o suficiente.