Fazendo uma grande porção de carne esfregar pode servir a vários propósitos. Você pode planejar para assar ou grelhar grandes quantidades de carne para um grupo considerável de pessoas, ou você pode apenas querer fazer mais para salvar para uso futuro. A maioria das fricções de carne são adequados para qualquer coisa de carne, frango e carne de porco para pescar e caça selvagem. Enquanto a receita própria esfregar pode variam amplamente com base em suas preferências pessoais ou receita favorita, o método básico de medição e multiplicando pode ser aplicada a quase qualquer esfregar você deseja criar.

Instruções

1

Multiplique todos a quantidade dos ingredientes por quatro. Por exemplo, se o busílis você pretende fazer chamadas para 1 colher de chá. de cominhos e açúcar mascavo 1/4 xícara, você terá 4 colher de chá. de cominhos e açúcar mascavo 1 xícara. Anote as medições, ou se você é um cozinheiro mais experiente, multiplicá-los em sua cabeça à medida que avançar através da receita.

2

Meça as quantidades multiplicadas de cada ingrediente em uma tigela. Agita-se a esfregar até que esteja bem misturado.

3

Polvilhe a esfregar sobre a carne que você quiser cozinhar, ajustando o valor que você utilizar com base em seu gosto pessoal. Uma boa regra é usar 1 ou 2 colheres de sopa. de esfregar para cada libra de carne. Não toque na carne e, em seguida, colocar a mão contaminada de volta para o busílis, ou você terá que descartar a porção extra.

4

Despeje a esfregar sobras em um recipiente hermeticamente fechado, hermético. Coloque um pedaço de fita em sua tampa e rotulá-la como carne esfregar. Inclua a data o busílis foi feita.

5

Guarde o busílis carne em um local fresco e seco para até três meses, ou coloque-o em um freezer por até oito meses.

Dicas:

• Se o busílis vai além da marca de três ou oito meses, você ainda pode usá-lo. Vai ser potencialmente menos potente ou se aglutinarem.