As trufas são deliciosos doces feitos com um recheio doce que é moldada à mão, mergulhados em chocolate e coberto de pó de cacau ou nozes moídas. O pó de cacau parece um pouco como a sujeira, e é por isso que os deliciosos doces são nomeados após o cogumelo exótico do mesmo nome. Irresistível trufas amêndoa brandy são fáceis de fazer em sua própria cozinha.

Instruções

1

Traga o creme de leite ou creme de leite para ferver em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Retire a panela do fogo e junte o chocolate de cozimento sem açúcar até que esteja completamente derretido.

2

Misture a mistura de chocolate quente em uma tigela com o açúcar em pó, brandy e pasta de amêndoa.

3

Espalhe a mistura em um 8 por 8 polegadas de vidro do cozimento prato e leve à geladeira coberto por cerca de uma hora até que esteja firme o suficiente para moldar em bolas.

4

Usando suas mãos limpas, uma pequena colher ou um baller do melão, moldar a mistura de chocolate em trufas de 1 polegada.

5

Coloque as amêndoas em uma panela rasa torta e rolar as trufas na mistura até que sejam revestidos.

6

Cubra uma assadeira com papel manteiga ou papel manteiga, coloque as trufas acabados no papel e leve à geladeira até que esteja firme.

7

Armazene as trufas amêndoa conhaque em um saco zip-lock ou um recipiente e leve à geladeira selado.