A regra de longa data de emparelhamento único vinho tinto com carne vermelha e vinho branco com peixe tem finalmente caído no esquecimento. Hoje, vinho e comida emparelhamentos tentar combinar os sabores de cada um. Vinho emparelhamento com carne e macarrão depende da sua preferência gosto; no entanto, se você estiver incerto do que os vinhos tintos ou brancos para combinar com a sua carne e macarrão, e se você não estiver familiarizado com os sabores, furando com o experimentado-e-verdadeiro ajudará a evitar uma combinação sabor desastroso.

Instruções

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Escolha um vinho tinto robusto se você está servindo uma refeição principal prato caro de Chateaubriand, filé mignon, ou medalhões de carne com macarrão com um molho de creme de shiitake. Um vermelho corajoso que traz os sabores da carne e molho irá melhorar a refeição.

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Leia os rótulos de vinho se você sabe pouco ou nada sobre vinhos. A maioria dos rótulos de garrafas de vinho fornecer uma riqueza de informações dando-lhe quase tudo que você precisa saber sobre o vinho. Muitos rótulos de garrafas de vinho dizer-lhe onde o vinho é um, a classificação garrafas de vinho, o seu teor alcoólico, e lista o que alimentos que elas melhores complementos.

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Escolha um bom vinho tinto de mesa se você é novo para emparelhar vinhos e alimentos. Os vinhos de mesa são vinhos que vão bem com qualquer tipo de refeição. Vinhos de mesa pode ser uma mistura de uma variedade de vinhos ou uvas e par bem com qualquer coisa que vão desde carne e macarrão para saladas. Se preferir um sabor encorpado, complexo, escolha um vinho tinto com uma etiqueta que caracteriza o sabor como tal, ou pedir recomendações em seu local de compra.

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Combinar um vinho específico com sua carne e prato de macarrão. Alguns sabores do vinho par melhor com pratos clássicos. Eles carregam os nomes de variedades de uva de vinho. A pares Pinot Noir bem com carne e macarrão. Pinot noir tem gosto de cerejas pretas e morangos. Cabernet sauvignon tem gosto de groselha preta e chocolate. Ele melhora a carne pratos clássicos, como estrogonofe e massas com molhos ricos. Merlot, tem gosto de cerejas pretas, ameixa e café. Ele combina bem com carne e massas. Shiraz / Syrah, tem gosto de amoras, pimenta preta, e alcaçuz. Ele também complementa carne e massas. Pinot Grigio tem uma luz citrus, abricó, e gosto e pares de melão bem com massas coberto de ricos molhos cremosos.