Doirado vivem em águas tropicais e subtropicais. Esse tipo de peixe, para não ser confundido com a toninha, é comumente conhecido como mahi mahi, que significa "forte forte" no polinésia. Dolphin viver por até cinco anos, eo maior já registrado foi quase sete pés de comprimento, de acordo com a Administração Nacional Oceânica e Atmosférica. Há muitas maneiras de cozinhar um bife mahi mahi. Uma forma simples é a estação do bife e grill-lo por apenas alguns minutos.

Instruções

1

Misture o azeite, sal, tempero cajun eo suco de limão em uma tigela.

2

Saco de cada bife em um recipiente sanduíche ou congelador saco selado e despeje a marinada sobre os bifes no interior. Feche o saco ou tampa firmemente e agite a mistura marinada sobre o bife.

3

Coloque cada recipiente na geladeira por 30 minutos. Você quer que os bifes para absorver a marinada.

4

Pincele a grelha levemente com azeite de oliva. Prepare a grelha por pré-aquecimento-lo no médio-alto a 140 F.

5

Grelhe os filés. Colocá-los diretamente na grelha grill. Grill por 3 a 5 minutos em ambos os lados. As carnes devem sentir-se firme ao toque e flocos facilmente com um garfo.

Dicas:

• Lavar as mãos e todas as superfícies que entram em contacto com os frutos do mar crus. Use água quente e sabão.
• Descarte marinada não utilizado.