Como cozinhar peixe Pele

Pele de peixe tem sido negligenciada por muitos, mas é uma parte muito saboroso dos peixes. Assim como pele de galinha é uma parte saboroso do frango, por isso é a pele do peixe. Saber a maneira correta de cozinhar é a chave para determinar o seu sabor.

Instruções

Como cozinhar peixe Pele

1

Usando um utensílio de metal, como um raspador, garfo ou colher, retire as escamas de peixe em excesso da pele da melhor forma possível.

2

Use uma faca ou outro filé faca para remover a pele do corpo do peixe.

3

Tempere a pele de peixe com sal e pimenta.

4

Aqueça um pouco de óleo de cozinha em uma frigideira.

5

Frite a pele de peixe em fogo médio até que fique crocante.

6

Retire a pele do calor e coloque-a sobre papel absorvente para retirar o óleo.

Dicas:

  • Seque a pele de peixe.
  • Você também pode escolher para assar a pele de peixe, se você não quiser usar óleo.
  • Pat a pele seca de peixe, como água misturada com óleo quente fará com que o óleo de bolha e splatter.