Você já ouviu falar de milanesa de pollo ou vê-lo sobre um menu em um restaurante mexicano e se perguntou o que é? Milanesa de pollo é levemente fritos, empanados de frango, uma espécie de versão latino-americana de parmesão frango ou frango frito-frango. Ele requer alguns ingredientes e é fácil de preparar, tornando-se um prato perfeito para experimentar em casa.

Instruções

1

Use um martelo de carne ou de rolo para bater os peitos de frango plana.

2

Aqueça uma pequena quantidade de azeite ou óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Utilizar apenas o suficiente para revestir o fundo da panela.

3

Polvilhe os peitos de frango achatadas com sal, pimenta e, se desejar, orégano.

4

Bata os ovos e 1 colher de sopa. azeite ou óleo vegetal em um prato de torta. Coloque uma camada de farinha em uma placa de jantar e as migalhas de pão em uma placa de jantar separada.

5

Role os peitos de frango temperado na farinha, em seguida, mergulhá-los no ovo. Coloque os peitos de frango em migalhas de pão, pressionando cada lado dos seios para baixo nas migalhas. Definir os peitos de frango em uma grelha enquanto a mistura de pão-migalha seca.

6

Coloque os peitos de frango no óleo quente e deixe cozinhar até dourar. Tente virar cada peito de frango apenas uma vez - quando o lado do frango começa a virar laranja, você pode virar.

7

Coloque os peitos de frango cozidos em um prato de papel-toalha-alinhada até que esteja pronto para servir.

Dicas:

• Se você não pode cozinhar todos os peitos de frango que você tem de uma vez, cozinhar 2-3 de cada vez e adicionar mais óleo para o pan entre os lotes.