Muitos projetos de chocolate envolvem o uso de corante alimentar para ajudar a transformar uma forma simples em um design colorido. Embora a coloração chocolate é normalmente projetado para transformar o chocolate branco em cores pastel, você pode usá-lo com chocolate escuro, a fim de adicionar uma tonalidade na cor. Desde o chocolate escuro é naturalmente castanho, você não será capaz de transformá-lo em vermelho, verde ou um semelhante vibrante matiz. No entanto, você pode transformá-lo vermelho-acastanhada, vermelho-verde ou preto.

Instruções

1

Encha uma panela com várias polegadas de água e aquecê-lo para cerca de 170 graus.

2

Coloque vários punhados de chocolate chips projetados para moldagem em uma tigela de vidro. Coloque a tigela de vidro sobre o pote. Misture o chocolate com uma colher ou batedeira. Você pode querer usar um misturador de plástico porque uma colher de metal ficará quente.

3

Continue mexendo até que o chocolate esteja completamente derretido.

4

Misture o chocolate modelagem com xarope de milho. Verifique as instruções na parte de trás o chocolate modelagem. Normalmente, que pretende utilizar cerca de 5 colheres de sopa de xarope de milho para cada libra de chocolate.

5

Abra a sua garrafa de alimentos à base de óleo de coloração e fazer jorrar várias gotas no chocolate derretido.

6

Misture o chocolate e verificar o matiz. Se ele precisa de mais alimentos de coloração, adicione uma ou duas gotas adicionais. Tome cuidado para não acrescentar muito corante alimentar ou você vai dar o chocolate um gosto amargo.

Dicas:

• Verifique as instruções na parte de trás do corante alimentar para determinar a quantidade de corante alimentar você deve usar.