Em adição ao seu sabor, chocolate escuro tem vários benefícios para a saúde. De acordo com a Harvard Medical School, o doce melhora o fluxo de sangue para o coração eo cérebro, reduz colesterol "ruim" LDL e reduz a pressão arterial. O chocolate escuro também reduz a ativação de coágulos sanguíneos que obstruem as artérias. Se você armazenar caseiro ou comprado em loja de chocolate escuro corretamente, ele vai ficar fresco por vários anos.

Instruções

1

Enrole chocolate em folha de alumínio ou sua embalagem original.

2

Selecione um local seco e fresco para o chocolate, entre 65 e 68 graus Fahrenheit. Um armário escuro é ideal. Desde o chocolate absorve sabores facilmente, coloque-o longe de produtos químicos, bem como alho, cebola, especiarias, peixe ou outros alimentos que emitem um odor pungente. Evite refrigeradores e congeladores, que causam chocolate para perder o sabor.

3

Definir o chocolate no local selecionado até que esteja pronto para comer ou usar em uma receita.

Dicas:

• O chocolate pode formar "blooms" branco quando armazenada durante vários meses ou mais. Estas flores não afetar o sabor ou de saúde benefícios do chocolate.