Ruibarbo podem ser congelados inteiros, mas funciona melhor para cortá-la em pedaços. Ruibarbo congelado é bom para fazer molhos, doces e sobremesas.

Instruções

1

Lavar exaustivamente o ruibarbo. Apare qualquer partes ruins. Coloque o lado de talos a lado em uma placa de corte grande e corte-os em pequenos troços. Coloque na panela.

2

Adicionar água suficiente para cobrir o ruibarbo e leve para ferver. Reduzir bateu para ferver e cozinhe até que os pedaços de ruibarbo são piegas e uma grande parte do líquido é absorvido. Adicionar cerca de uma colher de chá de suco de limão fresco a esta mistura cozinhada.

3

Encha o jarro ou recipientes maior parte do caminho completo, mas deixar um pouco de espaço para expansão.

Dicas:

• Vamos ruibarbo degelo completamente antes de usar.
• Designar um lugar em seu freezer para qualquer recipiente de vidro. Assim, os lados não bata e ficar rachado. Uma área de cesto ou prateleira só para eles.