Quando as pessoas pensam de orégano, cozinha italiana na maioria das vezes vem à mente, mas orégano cresce em toda a Grécia também. Orégão grego não é apenas extremamente saboroso e utilizado em uma variedade de receitas, mas também tem efeitos medicinais. Orégano pode ajudar com indigestão e dores de dente. Pode temporada pratos de ovos para vegetais para carne bovina, suína, aves, feijão, marisco e pratos de massa. Se você estiver na posse de uma grande quantidade de orégano fresco grego, você vai querer congelar ou secá-lo antes que ele vai mal. Congelamento de orégano é o melhor feito se você misturá-la em um pesto.

Instruções

1

Coloque todo o seu orégano grego em um cepo especialmente para legumes. Cortá-la, caules e folhas, em pedaços de 2 ou 3 polegadas.

2

Coloque um punhado de orégano grego em um processador de alimentos e executar o processador para que ele corta as ervas em pedaços muito finos. Remova a parte do recipiente do processador de alimentos e agitar tudo o orégano picado em uma tigela.

3

Regue em pequenas quantidades de azeite de oliva até que você crie uma pasta. Misture bem. Retire a massa em um saco plástico congelador zipper-lock. Bloquear o saco firmemente e colocá-lo no freezer. O azeite não congela, assim, no futuro, sempre que você quer alguma orégano, simplesmente quebrar um pedaço e desmoronar-lo em seu prato.