Anis tem um aroma de alcaçuz-like popular para fazer biscoitos, bolos e doces. Óleo de anis e anis extracto pode ser substituído por um outro, ou outro condimento comum pode ser usado como um substituto.

Anise Oil

Óleo de anis é um condimento muito concentrada, muitas vezes usado para fazer doces. Ele irá durar indefinidamente quando armazenada em um armário escuro e fresco.

Extrato de anis

Extrato de erva-doce é um produto menos concentrado sabor. Ele é mais frequentemente usado em pães, biscoitos e outros produtos assados.

Vs. óleo Extrato

Óleo de anis e extrato de anis podem ser usados ​​alternadamente na maioria das receitas com algumas modificações para medições. Um óleo de anis parte é equivalente a cerca de quatro partes extrato de anis. Portanto, se uma receita pede uma colher de chá. de extrato de anis, use apenas 1/4 de colher de chá. de óleo de anis.

Outros produtos anis

Licor de anis também pode ser usado como um aromatizante; substituir 1-2 colheres de sopa. de licor para cada colher de chá de extrato de anis na receita. Chão anis sementes também podem ser usados; substituir 2 colheres de chá. de sementes de anis terreno para cada colher de chá de extrato de anis na receita.

Vanilla Substituição

Para as pessoas que não se importam com o sabor de anis, uma quantidade igual de extrato de baunilha pode ser substituído nas receitas.

Fato Engraçado

Anis é usado em inúmeras cozinhas de todo o norte da Europa, o Mediterrâneo, América do Norte, América do Sul e Ásia.