Quer comer um lanche, prato principal, ou sobremesa, alimentos à base de plantas são uma parte da dieta em cada cultura. Enquanto não cada planta é comestível, nós comer uma variedade de partes da planta em nossas dietas. A partir de algumas plantas que podem comer as folhas, raízes, caules ou, enquanto de outros que podem comer a fruta ou sementes. Cada planta é diferente baseada nas partes que são comestíveis.

Fruta

O fruto de uma planta é a cobertura carnuda sobre as sementes da planta. Em alguns casos, como morangos, as sementes estão no exterior do fruto. Algumas frutas comuns que comemos incluem melancia, melão, mirtilos, maçãs, bananas, tomates, pêssegos e peras.

Folhas

A função de uma folha em uma planta é coletar luz para a fotossíntese. Nós comem as folhas de certas plantas em saladas ou como uma erva para pratos principais e secundários. Folhas de plantas comestíveis incluem coentro, salsa, alcachofras, espinafre, manjericão, alface e repolho.

Haste

O caule ou haste, é como a espinha dorsal para a planta. Esta parte mantém a planta ereta e é como uma estrada que se move nutrientes das folhas e raízes para as diferentes partes da planta. Aipo e espargos são hastes comum que as pessoas comem. Canela também vem da casca do caule e é usado como uma especiaria.

Raízes e tubérculos

As raízes das plantas recuperar água e nutrientes do solo para ajudar a planta a crescer. Tubérculos armazenar energia para a planta e também pode reproduzir mais plantas. Cenoura e beterraba são raízes enquanto batata e inhame são tubérculos.

Lâmpadas

Bulbos de plantas crescem subterrâneo e reproduzir mais plantas. Lâmpadas que comemos incluem cebola, cebolinha, alho, castanhas de água e alho-poró.

Flores

A flor atrai insetos para ajudar no processo de polinização. Muitas vezes, nós não pensamos da parte flor ser comestível, mas alguns dos vegetais mais comumente consumidos são flores. Couve-flor e bróculos cabeças são ambos os botões de flores.

Sementes

Embora possamos acidentalmente engolir uma semente de melancia, sementes são uma parte comestível de muitas plantas. Algumas sementes que comemos incluem ervilhas, feijão, milho, sementes de abóbora e sementes de girassol.