Batatas liofilizadas peruanos são populares em várias partes da América do Sul. Conhecido como "chuño," batatas liofilizados são usadas em pratos peruanos e em uma sopa boliviano também chamado chuño. O produto também contém caldo de carne e frango picado. Se você não conseguir localizar uma loja que pode fornecer ou ordem especial batatas liofilizados peruanas em sua área, não se desespere. Há maneiras de substituir para este género alimentício difícil de encontrar.

Instruções

1

Procure batatas desidratadas, se você não consegue encontrar liofilizado. Liofilização é diferente na medida em que envolve o congelamento em primeiro lugar, seguida de desidratação. Batatas desidratadas podem ser encontrados no acampamento de fornecimento ou mercearias.

2

Troque as batatas liofilizadas para frescos, batatas em cubos. Cozinhe até que as batatas estejam macias. Uma onça de batatas secas é igual a 6 onças de fresco.

3

Experimentar com purê instantâneo flocos de batata. Estas não podem ser bem adequada para sopas, mas pode funcionar muito bem para outras substituições receita.