Sopa de batata alemão, conhecido como Sächsiche Kartoffelsuppewhich na Alemanha, pares perfeitamente com broa de milho e é certo para aquecê-lo em um dia quente. Carregado com batatas grossas, fatias de lingüiça sautée e feijão verde, é tanto saborosa e saudável. A sopa requer pouco tempo de preparação.

Instruções

1

Descasque e lavagem das batatas. Dice-los em pedaços pequenos.

2

Encha uma panela grande a meio caminho cheio de água e colocá-lo no fogão para ferver.

3

Despeje as batatas picadas na água fervente. Cozinhe durante 10 a 15 minutos, até que um garfo penetra-los facilmente.

4

Corte a lingüiça em fatias 1/2 de polegada. Deite metade das fatias de salsicha na panela com as batatas.

5

Pique a cebola e pique um dente de alho, enquanto as batatas cozinhar.

6

Refogue o resto da salsicha em uma frigideira com 2 colheres de sopa. de manteiga, o alho picado e 2 colheres de sopa. da cebola picada.

7

Despeje metade da água para fora do pote de batatas cozidas.

8

Adicionar a salsicha, alho e cebola à panela uma vez que a salsicha é levemente dourado.

9

Adicionar as duas latas de creme de sopa de batata para a mistura de batata e salsicha. Mexa bem.

10

Escorra o feijão verde e adicioná-los à sopa.

11

Cozinhe os ingredientes em fogo baixo por 10 minutos. Adicione sal e pimenta a gosto.

Dicas:

• Se a sopa é muito grosso para o seu gosto, adicione o leite. Se ele for muito fino, adicione a farinha pela colher de sopa para engrossar.
• Se as batatas cozinhar por mais de 20 minutos, eles vão ficar piegas e não vai manter a sua forma. Vê-los com um garfo a cada cinco minutos para evitar queimaduras.