Sopa de batata moda antiga é quente e reconfortante. Toda a sua família vai adorar esta receita. Use o tempo de preparação para envolver seus filhos como eles cortar e preparar os legumes. Encontre batatas orgânicas, se possível, para minimizar a exposição da sua família aos pesticidas. Esta receita de sopa é semelhante ao purê de batatas, e serve bem com salada, pois é uma refeição substancial.

Instruções

1

Descasque as batatas e corte-os em pedaços pequenos. Corta-se a cenoura eo aipo em pedaços pequenos. Cortar a cebola e refogue na manteiga, na parte inferior da panela de sopa.

2

Adicione o sal de aipo, manjerona, sementes de cominho, o louro, água, leite, manteiga, farinha, sal e pimenta a gosto.

3

Traga a sopa a ferver. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe por 30 minutos, ou até que os vegetais estejam macios quando picado com um garfo.

4

Coloque uma parte em uma tigela de sopa quando a sopa está pronta. Polvilhe o topo com queijo cheddar ralado, cebolinha picada fresco e pedaços de bacon.

Dicas:

• Esta receita serve quatro pessoas.