Todo mundo está tentando reduzir o açúcar em sua dieta estes dias. Alguns fazem isso por causa de diabetes ou em um esforço para manter-se de se tornar diabético. Outros evitar o açúcar simplesmente porque da forma como ele faz sentir ou por causa do açúcar pode ser detrimento à saúde de ninguém. Saber como cozinhar sem açúcar significa que você ainda pode desfrutar de muitas das coisas doces que você ama sem comer o material branco que você sabe que não deveria.

Instruções

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Comece por olhar para sua receita. Quais são os ingredientes? Quanto açúcar está na receita? Que tipo de alimento que você está cozinhando? Alguns alimentos vai gosto melhor com certos tipos de adoçantes ou você pode achar que você simplesmente preferem um adoçante sobre os outros.

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Considere o uso de mel como um substituto em sua receita. Use 7/8 xícara de mel para cada xícara de açúcar na receita. Além disso, reduzir o líquido na receita por três colheres de sopa. Completar o resto da receita de acordo com as instruções.

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Outro substituto popular é xarope de bordo. Se você está cozinhando então simplesmente use 3/4 xícara de xarope de bordo para cada chávena de açúcar. Se você está assando em seguida, use 3/4 xícara de xarope, mas, em seguida, diminuir o líquido usado por 3 colheres de sopa como você fazer ao cozinhar com mel.

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Para uma maneira mais simples de cozinhar sem açúcar, tente usar Splenda. Este substituto do açúcar se tornou muito popular, em parte por causa de seu gosto e também porque é tão fácil de usar. Splenda pode ser utilizado em substituição do açúcar, copo para copo. É aquele fácil.

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Além Splenda, existem outros edulcorantes artificiais, tais como doce N baixa ou igual que podem ser utilizados no cozimento. Leia as instruções na embalagem para determinar qual é a quantidade de usar. Isto variará de acordo com a marca.

Dicas:

• Nem todos os adoçantes artificiais irá funcionar bem para o cozimento. Tente usar metade do açúcar e metade do substituto para melhores resultados.