Como cozinhar um bife do lombo sem osso superior, é fácil com este guia simples. Você terá perfeito top desossada bife do lombo cozido à perfeição todas as vezes!

Instruções

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Os passos seguintes são para a forma de cozinhar um bife do lombo topo desossada que é de aproximadamente 1 polegada de espessura para cozimento médio. Se o seu bife é mais grosso que você precisa para cozinhar um pouco mais. Da mesma forma, se ele é mais fino que você vai ajustar o seu tempo para cozinhar um pouco menos. Além disso, se você gostaria que seu bife feito raro ou bem feito, você vai precisar ajustar seus tempos de conformidade.

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Grelhar seu desossada top sirloin steak. Coloque seus bifes na grelha em fogo médio e fechou a tampa. Cozinhe por cerca de 22-26 minutos, lançando a cada 4 minutos com uma pinça ou uma espátula. Não use um garfo, porque você vai perfurar a carne e os sucos saborosos vai escapar.

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Grelhar seu desossada top sirloin steak. Coloque seus bifes na grelha rack de cerca de 4 polegadas a partir da fonte de calor. Cozinhe um lado 8 minutos e flip. Cozinhar o outro lado, 8 minutos e seu bife é feito. Não use um garfo, porque você vai perfurar a carne e os sucos saborosos vai escapar.

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Cozinhar o desossada top sirloin steak em uma frigideira ou frigideira. Cozinhe bife por 16 minutos em fogo médio. Vire a cada 4 minutos. Novamente, não use um garfo, porque você vai perfurar a carne e os sucos saborosos vai escapar.

Dicas:

• Você pode temperar seus desossadas melhores bifes de lombo com um serviço rublos de sua escolha antes de cozinhar ou você pode deixá-lo marinar antes de cozinhar.