Fritadeiras de peru interiores tornaram-se populares desde eletrodomésticos perus frita começaram a aparecer em menus de Ação de Graças em todo o país. Estas fritadeiras também pode ser usado durante todo o ano para cozinhar frango, asas de frango fritas, ou outros alimentos fritos. Cozinhar frango em uma fritadeira de peru interior não é a tarefa mais fácil, principalmente por causa do perigo envolvido em aquecer grandes quantidades de óleo de cozinha. Sempre observe as precauções de segurança adequadas e siga as instruções que acompanham a sua fritadeira.

Instruções

1

Descongelar o frango completamente na geladeira (se ele está congelado.) Nunca colocar um frango congelado em óleo quente, já que esta é uma maneira infalível para desencadear um incêndio graxa.

2

Deixe o seu frango descongelado no balcão da cozinha durante 30 minutos a 1 hora de deixá-lo quente para a temperatura ambiente.

3

Encha a fritadeira com óleo de amendoim. Desde fritadeiras variar, use a quantidade especificada por sua fritadeira. Ligue o equipamento e ajuste o seletor de temperatura a 350 graus F.

4

Lave o frango e seque com uma toalha de papel. Certifique-se de que está completamente seca antes de colocá-lo na fritadeira. Usando uma faca afiada, fazer um pequeno corte na pele entre a coxa e a perna em ambos os lados da Turquia.

5

Tempere o frango generosamente com qualquer especiarias que você deseja. Sal e pimenta planície funcionam bem, mas você também pode usar o tempero cajun, tempero de aves, ou tempero de sal.

6

Coloque em um par de luvas grossas. Coloque o frango no gancho da fritadeira ou espeto e abaixe lentamente o frango em óleo quente. Reduza o seu frango como lenta e cuidadosamente possível. Algumas fritadeiras têm diferentes mecanismos de redução, então siga as instruções.

7

Monitorar a temperatura do óleo de perto. A temperatura vai diminuir um pouco quando você adicione o frango, então ajustar os controles de temperatura como necessárias para manter o óleo a 350 graus F.

8

Frite o frango por 7-9 minutos por libra. Tempo de cozedura longo resultará em frango crocante. Após o tempo especificado tiver decorrido, colocar em suas luvas e levantar o frango com cuidado.

9

Insira um termômetro de carne na parte carnuda do frango. Ele é feito quando o termômetro lê 165 graus F. Se o frango não é feito, abaixá-lo de volta para o óleo durante 5 a 10 minutos. Se isso for feito, retire-o do gancho fritura.

10

Coloque o frango em uma pilha de toalhas de papel mergulhadas em uma assadeira. Deixe o frango fresco para pelo menos 10 a 15 minutos antes de carving.

11

Esculpir o frango e desfrutar. Deixe o óleo esfriar por pelo menos 2 a 3 horas antes de limpar a fritadeira.

Dicas:

• Agir com extrema cautela ao usar uma fritadeira. Nunca deixe a fritadeira sem supervisão e sempre mover com cuidado quando você estiver em qualquer lugar perto do óleo. Desligue a fritadeira imediatamente se o petróleo começa a fumar. É uma boa idéia para manter um extintor de incêndio nas proximidades.