Escaldante arroz sopa é um prato chinês tradicional com frango, legumes e arroz crocante. Para fazer o arroz crocante, prepará-lo antes de tomar a sopa. Arrefecer o arroz, assar no forno e, em seguida, frite-o sobre o fogão para criar o crocante de arroz que faz esta sopa chinesa de uma deliciosa refeição. Experimento usando diferentes carnes ou legumes para criar uma sopa que vai apelar para você e sua família.

Instruções

1

Coloque 1 xícara de arroz e 2 xícaras de água em uma panela. Aqueça a água e arroz em fogo alto até ferver. Tampe a panela e abaixe o fogo para ferver por aproximadamente 20 minutos. Retire a panela do fogo quando a água é absorvida eo arroz esteja cozido.

2

Unte a assadeira com óleo vegetal e espalhar o arroz quente para a assadeira em uma única camada. Coza o arroz em 325 graus Fahrenheit durante duas horas. Mexa o arroz várias vezes durante o tempo de cozedura e remover o arroz do forno quando o arroz é seco e marrom dourado. Defina a assadeira de lado.

3

Corte os peitos de frango em pedaços pequenos e coloque na panela. Fatie 2 xícaras de cogumelos e adicione à panela. Adicionar 8 xícaras de caldo de galinha, as castanhas de água, os brotos de bambu, e 1/2 colher de chá. de alho em pó para o tacho. Coloque a panela sobre o fogão em fogo médio. Quando os ingredientes ferver, desligue o fogo baixo e cozinhe a sopa durante uma hora.

4

Despeje o pacote de ervilhas na mistura quente e continuar fervendo por mais cinco minutos. Remova a panela do calor. Pique as cebolas verdes e adicionar à sopa.

5

Despeje 1/4 xícara de óleo vegetal na frigideira e aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o arroz para o óleo quente. Cozinhe e mexa o arroz por alguns minutos até que ele incha.

6

Sirva a sopa em tigelas e adicione um pouco de arroz tufado para o início de cada tigela de sopa. Como você adicione o arroz para a sopa, ele vai chiar convidativa.