Quando você dá a sua sopa um teste de gosto, se a sua boca começa a queimar, seu nariz começa a correr e seus olhos começam a água, então é muito picante. Mas não há razão para que a sopa deve ir para o lixo. Existem formas de atenuar esse sabor forte, de modo que você e seus convidados podem desfrutar da refeição.

Instruções

1

Remover os elementos picantes. Se você tem fatias de pimentão ou outros componentes picantes em sua sopa, colher-los para fora se você é capaz.

2

Adicione os ingredientes neutralizantes. Adicionar mais de tudo o que o principal ingrediente sólido está na sua sopa, como a batata ou macarrão. Dependendo do tipo de sopa tenha feito, há ingredientes que ajudam a neutralizar os pimentões, tais como açúcares, ácidos e produtos lácteos. Adicionando um pouco de queijo pode ajudar a acalmar uma variedade de sopas. Uma pitada de suco de limão também pode ajudar. Você também pode servir a sopa com arroz para ajudar a suavizar os efeitos picantes.

3

Oferecer outros ingredientes na mesa. Se você acabar servindo sopa que super-picante, em seguida, fornecer pão, leite ou iogurte para ajudar a acalmar as coisas depois de comer a sopa.

Dicas:

• Enquanto o açúcar - especialmente de açúcar mascavo - vai ajudar a suavizar o tempero, a doçura não pode ir bem com algumas receitas. Experimente-o em uma pequena quantidade de sopa antes de adicioná-lo a todo o pote.