Pessoas encontram-se a fazê-lo o tempo todo: jogar fora alimentos estragados. Despojos de alimentos frescos muito mais rápido que insalubres, alimentos pré-embalados que têm uma vida útil longa. De acordo com a United States Department of Agriculture estudo 2002, as famílias atiradas para fora uma média de 470 toneladas de alimentos por ano a um custo anual de US $ 600. Eles também jogou fora mais de metade das frutas e vegetais frescos comprados. As bananas são uma das frutas mais rápidas para estragar.
Causas
Aumento da respiração provoca fruta a apodrecer mais rapidamente.
Geralmente, quanto mais quente a temperatura, os despojos de frutas mais rápidos. É por isso que fruta é normalmente armazenado no crisper de um frigorífico. Respiração rápida de fruta é o que faz com que ele estragar, e mais quente a temperatura, mais rápido o respirates de frutas. A chave, porém, é não parar a respiração por completo, mas para retardá-lo o suficiente para manter o fruto de estragar. Vedação de frutas em um saco hermético pára respiração completamente e faz com que a fruta para estragar muito mais rápido do que mesmo se eles foram respirating muito rapidamente.
Ideal Armazenamento
Bananas devem ser mantidas separadas de outras frutas e legumes.
As bananas são uma das frutas mais sensíveis quando eles entram em contato com as frutas que emitem uma grande quantidade de gás etileno. Devido a isso, as bananas precisam de ser armazenados por si só. Existem produtos no mercado que absorvem gases de etileno e podem ser descartados em sua mais nítida vegetal para ajudar a manter suas frutas e legumes de viragem marrom ou estragar. Bananas pode ser congelada depois comidos por até três meses depois que eles foram comprados. As bananas provavelmente vai virar marrom no congelador, mas não vai estragar.
Comprar fresca
Bananas e outros produtos deve ser escolhido por último quando fazem compras.
Uma forma de garantir o seu produto, incluindo bananas, permanece fresca é comprá-lo em um estabelecimento que armazena de forma adequada e não vendê-lo passado seu pico frescura. Além disso, quando vai ao supermercado ou mercado, fazer todas as suas compras outro em primeiro lugar, por isso, quando você colocar bananas em sua cesta, eles são expostos a outros alimentos por apenas um curto período de tempo.
Containers
Bananas são fáceis de tomar, enquanto em movimento e pode ser mantido fresco se armazenado adequadamente.
Nunca guarde uma banana em um saco de sanduíche. Porque um saco de sanduíche corta toda a respiração, a banana vai estragar rapidamente. Bananas são mantidos melhor em mais nítidas de um frigorífico. O mais nítidas deixa entrar a quantidade certa de ventilação para manter bananas frescas. Bananas mantidos na geladeira vai marrom, mas não estragar. Quando bananas são retirados do frigorífico, eles são mantidos melhor em selado - mas não hermético, reutilizável - recipientes. Estes recipientes podem ser encontradas em uma loja de departamento de desconto ou mercearia. Se uma banana é desenrolada, mas não consumido, pode ser armazenado na mesma maneira mas vontade castanho, mas não estragar, mais rapidamente.