Sorvete, sorvete e sorbet fazer deliciosos e refrescantes sobremesas. Embora estas sobremesas são feitas com ingredientes similares, eles diferem porque eles são feitos usando diferentes técnicas e convite à apresentação de diferentes proporções de leite, açúcar, frutas e outros aromas.

Sorvete

De um modo geral, o gelado americana padrão contém um mínimo de 10 por cento de gordura de leite, enquanto os produtos de creme gelo gourmet pode conter tanto como 17 por cento de gordura de leite. Sorvete também contém cerca de 16 por cento de açúcar e 50 por cento do ar. Sorvete tem o maior número de calorias por porção entre os três tipos de sobremesas congeladas.

Gelato

Gelato, versão de baixa gordura da Itália de sorvete, tornou-se popular entre os amantes de gelados norte-americanos, pois contém menos calorias do que sorvete tradicional. Gelato, feito com leite desnatado e um pouco menos açúcar do que sorvete, contém um mínimo de 4 por cento de gordura de leite e é aromatizado com frutas, nozes e chocolate. Gelato também é servido a uma temperatura mais quente do que sorvete, fazendo os sabores mais fácil de provar.

Sorbet

Sorbet, um não-dairy, de baixa caloria sobremesa congelada, pode ser feita por congelamento da água misturada com purê de frutas e aromatizado com vinho ou licor adocicado. Sabores sorbet populares incluem chocolate, manga, laranja e morango.