Muitos produtos feitos de coco estão surgindo em supermercados e drogarias, tantos que as distinções entre eles pode ser confuso. Coconut creme concentrado e manteiga de coco são dois produtos à base de coco distintas.

Definições

Creme de coco concentrado se refere a uma forma processada de creme de coco. Creme de coco é a emulsão extraído da carne ou carne do coco. Coconut creme concentrado é feito através da remoção de toda a água de coco de creme de coco.

Manteiga de coco, mais comumente conhecido como óleo de coco, é o óleo extraído da carne interna seca de cocos.

Enquanto creme de coco concentrado é simplesmente uma forma concentrada de carne de coco, manteiga de coco ou óleo é o óleo vegetal extraído de cocos.

Usos

Coconut creme concentrado pode ser usado da maneira leite de coco é na culinária e panificação. Leite de coco é realmente creme de coco que foi diluída, de modo a usar creme de coco, que você pode ou diluí-lo ou usar um pouco menos.

O óleo de coco é frequentemente utilizado como um óleo de cozinha, em lugar de outros óleos vegetais. Ele também pode ser usado como um hidratante para suavizar o rosto e das mãos, e é um ingrediente em algumas marcas de sabão.

Equívocos

Embora o óleo de coco, por vezes, atende pelo nome de manteiga de coco, não está relacionada com produtos de manteiga. Algumas pessoas também confundem com manteiga de cacau, um ingrediente chave na fabricação de chocolate.

Coconut creme concentrado, da mesma forma, não está relacionado com creme ou produtos lácteos pesados, embora não têm um sabor cremoso. Tal como creme, ela é rica em gordura saturada e, por vezes, pode ser utilizada de forma semelhante, mas que não têm as mesmas propriedades.