Apesar da aparência fria, estéril do estado do Alasca, há muitos tipos diferentes de frutas e vegetais que crescem lá. A maioria das frutas e vegetais cultivados no Alasca estão em temporada durante os meses de verão, com muitos itens produzem cada vez maduro entre agosto e setembro.

Couve-Flor

No mês de agosto, couve-flor pode ser encontrada crescendo nas terras do Alasca, de acordo com a Alaska crescido, um programa comer-local no estado. O programa Glacier Valley Farm Comunidade Agricultura Apoiado entrega o vegetal durante o mês aos seus membros, que recebem de 18 a 20 lbs. do Alasca-grown produzir cada semana.

Alaska ervilhas doces

Outro vegetal que está em temporada no verão no Alasca é a Sweet Pea Alaska, de acordo com a Alaska crescido. A planta Alaska Sweet Pea produz pequenas, ervilhas em um vagem que crescem em uma videira cerca de 2 1/2 pés de altura. É uma das primeiras produtoras de ervilhas em todo o país, de acordo com Reimer Seeds.

Tomates

Os tomates são um outro jardim vegetal que pode ser cultivada no Alasca durante o verão. Arctic Organics, uma fazenda em Palmer, Alasca, cresce diversas variedades de tomates no Alasca, incluindo Glacier, Siberian Otradny e Siberian Grushovka. Estes tomates são plantas resistentes que podem suportar as dificuldades do clima do Alasca. Tipicamente, eles produzem 1- ou 2 polegadas tomates.

Mirtilos do Alasca

Mirtilos têm sido cultivadas em Alaska, apesar do ambiente hostil presente no norte do estado. Mirtilos website simples afirma que mirtilos cultivados no Alasca tem uma classificação antioxidante 10 vezes maior do que a de um mirtilo normal. Amoras cultivadas no Alasca têm uma pele mais grossa porque eles crescem durante períodos de 24 horas luz solar. Os nativos do Alasca têm usado blueberries por centenas de anos como a medicina natural. Além disso, simples Mirtilos estados, ursos de urso comer milhares de amoras silvestres a cada dia como uma questão de sobrevivência durante a estação de crescimento.