Muitas plantas verdes em estado selvagem são venenosas, mas uma grande parte deles também são comestíveis. Se você estiver em técnicas de sobrevivência na selva, é bom saber que as plantas são comestíveis e quais não são. Felizmente, a maioria das plantas comestíveis verdes crescem em abundância, no entanto saber a diferença pode significar a diferença entre ser envenenado e ter um estômago cheio.

Wintercress

Wintercress está intimamente relacionado com uma planta chamada Agrião. Wintercress é apenas em sua forma comestível durante o inverno, embora a planta não morrer ou hibernação. A planta é muito amargo para comer no verão. Quando comer esta planta, é as rosetas baixos que você come. Estes são inesperadamente doce e são uma grande oferta de vitamina A.

Garlic Mustard

Mostarda alho é tecnicamente uma erva daninha, mas ainda é uma planta verde comestível. Esta planta cresce durante todo o ano e é comestível todo o ano, mas é o menos amargo na primavera e início do inverno. Esta planta tem folhas em forma de coração e cresce até 4 polegadas de altura em hastes individuais.

Tifa

Tifa é uma das plantas verdes comestíveis mais comuns. Não só é taboa comum, mas cresce durante todo o ano e tem várias partes comestíveis. A haste inferior da taboa é comestível, como é o cabeça de flor do caule.

Dandelion

O dente de leão é uma outra planta verde comestível, e também é uma erva daninha. Cada parte do leão é comestível e, na verdade, tem propriedades desintoxicantes do fígado. Não só o leão desintoxicar o fígado, mas a haste tem nutrientes nele que o açúcar ajuda equilíbrio sangue.