Blue (ou bleu) de queijo é um forte queijo, muitas vezes salgada que tem culturas de fungos injetados enquanto as idades de queijo. A bactéria que resulta provoca um forte odor, distinta. Pessoas que gostam de queijo azul muitas vezes misturá-lo com outros queijos que quer temperar a gosto forte ou melhorá-lo.

Creme De Queijo

Como um queijo relativamente macio, queijo azul funciona bem com outros queijos de pasta mole. É muitas vezes emparelhado com cream cheese ao fazer uma bola de queijo para uma festa, ou quando é enchido dentro de um prato principal, como o frango. Misture o queijo azul suavizadas e cream cheese para um spread saboroso para crackers, pita chips ou frutas.

Queijo Cheddar

Misturando cheddar, especialmente queijo Cheddar afiado, com queijo azul pode produzir resultados surpreendentemente saborosos. Misture os dois com um pouco de queijo creme and roll em nozes para uma bola de queijo inesperadamente picante. Além disso, misturar cheddar e queijo azul com um pouco de leite e vinho branco, em seguida, aquecer lentamente até derreter o queijo uniformemente para um fondue inesquecível.

Feta

Feta é um queijo leve, suave que combina bem com queijo azul. Mix amolecida queijo azul, queijo feta, maionese e creme de luz em um liquidificador para uma salada fabuloso. Para obter uma mistura leve e forte, desintegrar-se ambos os queijos em sua salada com molho vinagrete de luz. Misture marscapone, feta e queijo azul com um pouco de endro para uma deliciosa propagação cracker.

Gruyere

Gruyere é um queijo amarelo duro normalmente usado na panificação. Misturá-lo com um pouco de queijo azul, leite e massas para uma incrível macarrão e queijo prato cozido. Fatie algumas peras em uma pizza de massa e polvilhe com Gruyere e queijo azul para um lanche surpreendentemente refrescante. Topo Algumas fatias do baguette francês com ambos os queijos e derreter sob o frango por cerca de dois minutos para um acompanhamento sopa saborosa.