Cúrcuma é uma erva que também é chamado de raiz de cúrcuma ou açafrão indiano. Ela cresce sob a forma de um arbusto na Índia e outras regiões da Ásia e da África. A haste subterrânea da planta é fervido, secou-se e, em seguida, moído num pó. Curcuma é utilizada numa ampla variedade de produtos, que varia a partir de corantes de tecidos de alimentos para medicamentos.

História

Para 4000 anos, as pessoas têm usado cúrcuma para tratar problemas médicos, como doenças digestivas, artrite, problemas de peles, cicatrização de feridas e câncer. Ele também é usado como um corante alimentar em caril indiano, mostarda, manteiga e queijo.

Identificação

Uma vez que a cúrcuma é moído em pó, tem, uma cor amarela dourada e um sabor amargo quente.

Teorias / especulação

Apesar da popularidade de cúrcuma para fins medicinais, pouca pesquisa foi conduzida em seus benefícios para os seres humanos. É incerto se a cúrcuma é útil no tratamento das doenças pessoas afirmam que podem ajudar.

Fato Engraçado

Mostarda Cachorro quente obtém sua cor amarela brilhante de açafrão.

Aviso

Apesar da falta de testes em humanos, a maioria dos adultos pode usar com segurança açafrão. Para alguns adultos, doses elevadas durante um longo período de tempo pode causar indigestão. Ela também pode causar problemas para as pessoas com doença da vesícula biliar.