Bow tie pasta, também chamado de farfalle ou borboleta massas, tem uma forma versátil que trabalha em uma variedade de pratos de massas. É um pouco plana por isso funciona quando você quer uma pequena massa, plana; ele tem uma forma lunática que faz sobressair; seu centro e dobras ajudar molho para reunir, embora não tanto como espiral ou massas em forma de tubo. Escolha tanto regulares laços tamanho de proa ou versões pequenas, por vezes vendidos como farfallini.

Saladas Verão

Laços adicionar um apelo visual para massas saladas de verão. Saladas vegetarianas precisam cubos de queijo, queijo esfarelado ou nozes tostadas para a proteína, enquanto saladas com frango desfiado, atum ou salmão flocos ou de porco desfiado precisa legumes para frescor e textura. Use qualquer combinação de seus legumes favoritos, quer em bruto ou torrado, com um punhado de salsa ou endro picado, ou escolher ingredientes de sua cozinha étnica favorito. Vestir uma salada de verão ou com um molho de salada à base de óleo ou um baseado em maionese.

Inverno Massa cozida

Embora qualquer receita de massa cozida trabalha com laços, a década de 1950 clássicos ravioli simulado foi projetado com laços em mente - a sua forma plana e decorativo afiação se assemelham a forma e afiação de raviolis tradicionais. A caçarola inclui um pacote de descongelado e escorrido espinafre congelado, hamburger moída cozida, queijo parmesão, molho de tomate, cebolas refogadas e um ovo para ligar os ingredientes. Proporções dos ingredientes não são muito importantes, por isso use massas tanto ou tão pouco como você deseja.

Laços a qualquer momento

Com a sua forma plana, laços trabalhar em receitas de massas que exigem macarrão largas, como estrogonofe, ou molhos que vai agarrar-se a superfície plana da massa, como um rico molho Alfredo fez com lotes de queijo parmesão. Dito isso, você também pode usar seu favorito molho de tomate com laços eo prato vai realmente permitir que pedaços de tomate ou carne para se agarrar em dobras do laço de curva mais do que ele faz com espaguete.

Sopas spoonable

Sopa de macarrão de galinha feita com massinhas gravata borboleta é mais fácil de comer do que a tradicional sopa com macarrão de ovo largos porque os pequenos arco laços se encaixar perfeitamente em sua colher. Usar o arco pequenos laços para minestrone, sopa de legumes ou sopa de queda de ovo. Adicione o macarrão para a sopa apenas durante o tempo que leva para cozinhar para que você não obter massas cozinhado demais e mushy. Com sopa para o jantar, servir uma salada verde e pão duro ou alho.