Cozer o pão a partir do zero é uma arte de morrer. No entanto, quando você faz o seu próprio pão, você controla os ingredientes para que ele possa ser muito mais saudável do que o pão comprado em loja. Cada pedaço de pão caseiro é menos caro do que o seu homólogo comprado em loja. Cozer o pão é relativamente fácil, tendo algumas horas e apenas algumas ferramentas de cozinha.

Bowls

Você vai precisar de uma tigela grande para colocar a massa de pão na medida que sobe. A taça deve ser pelo menos duas vezes maior que o tamanho original da massa depois de misturá-lo primeiro. Você pode colocar fermento em uma tigela menor, uma vez que provas.

Termômetro

Um termômetro que lê um preço tão baixo quanto 100 graus Fahrenheit vai ajudar a determinar como aquecer a água que você está adicionando é antes de colocar o fermento na água deve ser entre 100 e 115 graus Fahrenheit.; água quente vai matar o fermento. Como você faz o pão com mais freqüência e ficar mais familiarizado com a forma como aquecer a água deve ser, você vai precisar de um termômetro menos.

Misturando Ferramentas

A batedeira com um gancho de massa vai misturar a massa completamente e eliminar a necessidade de uma extensa amassar. Apesar de ter um mixer é conveniente, é opcional. O pão pode ser suficientemente misturado com uma colher, em seguida amassada.

Pão Pans

Bandejas de pão são utilizadas enquanto o pão sobe para uma segunda vez, depois cozido. Panelas pão criar pães uniformemente tamanho e forma regular. A maioria das receitas fazer dois pães, por isso certifique-se de ter pelo menos dois na mão. No entanto, bandejas de pão não são necessárias. Você também pode pães forma livre e colocá-los em uma pedra de cozimento no forno.

Variado

O pão deve ser coberto, uma vez que está a aumentar, por isso um grande pano de prato limpo é necessário. Você também pode querer usar um raspador de banco, que é uma ferramenta de metal que pode tanto raspar a massa de pão de sua bancada de cozinha e massa de pão cortado em pedaços menores. A casca é útil se você planeja fazer pães free-formado. Peels são simplesmente grandes pás de madeira sobre a qual são colocados pães e deslizou para dentro do forno.