Cozinhar em panelas de barro produz refeições que são saborosos, úmido e delicioso. Este método de cozimento irá permitir que sua comida para manter o seu sabor natural e nutrientes, e não requer a adição de gorduras ou muito líquido adicional. Panelas de barro de cozinha reter o calor uniformemente, enquanto distribuindo-o. Muitas vezes, você pode cozinhar toda a refeição em uma panela de barro.

Instruções

1

Mergulhe a parte superior e inferior da sua panela de barro na água.

2

Deixe a panela de imersão por 15 minutos.

3

Despeje a água para fora da panela de barro.

4

Adicione os ingredientes de sua refeição na panela e colocar na capa.

5

Coloque a panela coberta no centro de um forno frio. Não aqueça o forno quando usando uma panela de barro, pois ele pode rachar. Verifique a receita para ver se a tampa precisa de ser removida perto do final do tempo de cozedura a batata frita ou marrom a comida.

6

Siga a receita para a temperatura correta do ajuste forno. A maioria das receitas usando uma panela de barro cozinhar a temperaturas entre 400-480 graus F.

Dicas:

• Panelas de barro não vidrado cozedura são em ambos o interior eo exterior. Terra cotta potes são de vidro no interior e sem lustro do lado de fora.
• Nunca use uma panela de barro no fogão sem usar um difusor de calor.
• Esteja ciente de que uma panela de barro pode rachar por causa de mudanças bruscas de temperatura.
• Nunca coloque uma panela de barro quente sobre um tripé de metal frio, ou o fundo de panela pode rachar. Coloque-o em uma toalha quente ou almofada.