O sal do mar pode ser facilmente substituído por sal de mesa em uma receita saborosa. O sal do mar é deixado para trás quando grandes piscinas de água do mar são deixados para evaporar. O sódio e outros minerais na fonte de água dar o sal do mar o seu sabor distinto. As variações no tamanho e na forma granular tornam difícil medir com precisão o sal do mar por volume. Adicione um toque gourmet para os alimentos salgados você cozinhar usando sal todo-natural do mar.

Instruções

1

Coloque um único filtro de café para a balança de cozinha, em seguida, ligue-o e pressione o botão de tara.

2

Pour na quantidade medida de sal de mesa necessária na receita para o filtro de café. Uma colher de chá de sal de mesa pesa aproximadamente 6 gramas. Aplicar esse valor ao determinar o peso total do sal necessário se você não tem qualquer pesar. Por exemplo, se a receita pede 2 1/2 colher de chá. de sal de mesa, o peso total seria de 15 gramas.

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Retorne o sal de mesa em sua embalagem original e coloque o filtro de café de volta na escala. Pressione o botão de tara novamente para cancelar o peso do filtro.

4

Polvilhe o sal do mar para dentro do filtro de café até que a escala mostra o peso total que você precisa. Incorporar o sal do mar de acordo com a receita, tal como faria o sal de mesa.

5

Prove o prato final antes de servir para ver se ele precisa de qualquer sal do mar adicional para satisfazer os seus gostos. Só porque a substituição foi feito corretamente não significa que a receita não foi escrito por alguém que é mais sensível ao sal.

Dicas:

• Sal extra mar nem sempre faz o sabor extra igual. Errar do lado de muito pouco sal do mar e permitir que seus convidados a estação os alimentos para os seus gostos pessoais.