Um bolo em camadas decorado com fondant pode fornecer uma peça central impressionante para uma grande festa. Fondant é uma crosta de gelo maleável que se assemelha a massa de modelar e pode ser desenrolado e drapejado sobre camadas de bolo para criar um acabamento liso. Cubra cada camada bolo com fondant e suavizar o fondant no lugar antes de tentar montar o bolo. Você pode decorar os bolos, neste momento, bem ou esperar até que o bolo foi montado para adicionar quaisquer retoques.

Instruções

1

Coloque cada camada decorado do bolo em uma placa de bolo de papelão do mesmo tamanho. Você pode precisar de cortar as placas de bolo para o tamanho correto com uma tesoura.

2

Insira um longo passador de madeira diretamente no centro da camada inferior do bolo até que toque a placa do bolo de apoio. Usar uma faca para marcar o passador de onde sai a parte superior do bolo.

3

Puxar o pino para fora do bolo e cortar o pino na marca. Cortar várias cavilhas mais para o mesmo tamanho exacto utilizando a primeira cavilha de guia. Você vai precisar de cerca de seis buchas para cada camada de bolo, com um diâmetro de 10 polegadas ou menos e oito buchas para bolos com um diâmetro maior do que 10 polegadas.

4

Cortar placas de bolo papelão adicionais para o mesmo tamanho como de todos os níveis, com excepção da camada inferior. Estas serão usadas para determinar o posicionamento adequado de hastes de pinos, para proporcionar o suporte para cada camada do bolo fundido coberto.

5

Pressionar uma placa de bolo, que é do mesmo tamanho que a camada directamente por cima para o centro de cada camada bolo decorado. Isso cria um esboço no fondant.

6

Introduza as hastes passador você cortar mais cedo em cada camada de bolo. Espaço as buchas de forma uniforme e mantê-los cerca de 1-1 / 2 polegadas dentro do esquema que você criou com a placa bolo.

7

Empilhar as camadas de bolo em cima uns dos outros com a maior bolo no fundo e o bolo de menor na parte superior. Deixar as placas de bolo debaixo de cada camada no local para garantir que o bolo é estável.

8

Afiar uma extremidade de um pino de madeira longo com uma faca e empurrá-lo para baixo através do centro do bolo montado. A cavilha terá de ser empurrada através de cada camada do bolo e as placas de bolo abaixo deles para proporcionar estabilidade adicional.