Sobra puré de batata pode ser armazenado no frigorífico durante alguns dias ou congelado para uso futuro. Cozinhe as batatas mais do que você precisa para que você tenha um lote extra para usar para tortas salgados ou bolinhos de peixe. Dessa forma, você está salvando a gás ou eletricidade, e também reduz a preparação para a sua segunda refeição.

Instruções

1

Permita que seus purê de batatas para esfriar. Coloque-os em um recipiente selado para o refrigerador ou em um plástico, saco de freezer com lacre para o congelador. Você também pode armazená-los em um prato na geladeira por alguns dias, se você colocar o envoltório plástico do alimento sobre eles para impedi-los de ir duro.

2

Tirá-los da geladeira - ou fora do freezer se você tiver congelado-los - e deixá-los degelo quando você precisa para reutilizá-los. Adicionar um pouco mais de manteiga e depois aquecer, de preferência num forno de microondas. Se eles foram congelados, eles podem perder um pouco de sua textura, mas são perfeitamente aceitáveis, especialmente se você atendê-los com molho ou o molho.

3

Use o purê de batatas para pratos diferentes. Eles são ideais para topping tortas de pastores e tortas de peixe. Combinar frios purê de batatas com conservas de peixe, como salmão ou atum, por bolos de peixes. Para bolos de batata irlandesa, tente misturar purê de batatas frias com resfriado, repolho cozido, adicionando leite e de bacon drippings. Forma a mistura em bolos e frite levemente. Outra idéia é usar carne moída e purê de batatas, adicionando cebola e ovo. Moldá-las em rissóis, draga com farinha e frite.