O molho quente é um condimento picante utilizado para melhorar o sabor e o calor de uma variedade de alimentos. É muitas vezes incorporadas em cozinha asiática, latino, e Cajun e pode ser usado em uma variedade de pratos, incluindo carne, marisco, sopas, ensopados, e aperitivos. Entusiastas do molho quente pode até inventar a sua própria em casa. Estes indivíduos, assim como os fãs da variedade comprado em loja, pode estender a vida útil de seu molho quente, armazenando-o em frascos higienizado, um método semelhante ao de conservas.

Instruções

1

Encontre uma jarra de vidro vazia que é livre de chips ou de vidro. Verifique se o frasco tem uma tampa que pode ser hermeticamente fechado. Tampas de duas peças são ideais para preservar molhos.

2

Esterilizar o frasco e tampa por lavagem com sabão e água quente. Enxaguar bem e coloque ambos num tabuleiro num forno aquecido a 175 graus; deixá-los no forno por 25 minutos. Alternativamente, você pode ferver o frasco e tampa por 15 minutos para esterilizá-lo.

3

Esterilizar um par de pinças de metal por imersão das extremidades em água fervente. Use a pinça para remover o frasco da água forno ou a ferver. Despeje o molho quente dentro do frasco e feche-o tão firmemente como você pode.