Carne de abóbora pode ser preservada e mais tarde utilizado em tortas e outros produtos assados ​​durante todo o ano que vem. De acordo com o USDA, que não é seguro para o fabricante de conservas home para processar puré ou purê de abóbora, abóbora em cubos de conservas, mas é perfeitamente seguro. Os cubos podem ser mais tarde purê direito antes de adicionar a uma receita.

Instruções

1

Lave as abóboras e dividi-los abertos. Remover as sementes e as membranas a partir de dentro da abóbora. Corte as abóboras em fatias. Descasque e corte as fatias de cada fatia em cubos.

2

Coloque os cubos de abóbora em uma panela grande e pesada cubra com água fria. Coloque a panela no fogão e trazer a água para ferver. Permitir a abóbora para ferver por dois minutos, em seguida, retire a panela do fogão.

3

Certifique-se de que seus frascos de conservas são impecáveis ​​e esterilizados. Execute os frascos através de um ciclo da máquina de lavar louça ou ferva-os em água limpa para remover todos os germes remanescentes.

4

Coloque frascos em uma toalha colocado sobre o balcão. Colher os cubos de abóbora quentes em frascos, juntamente com uma parte do líquido de cozimento. Encher os frascos até que haja um espaço de 1 polegada entre a superfície do líquido e a parte superior do frasco.

5

Coloque as tampas nos frascos e garantir os anéis sobre as pálpebras frouxamente. Coloque os frascos no canner pressão. Processar os frascos em seu canner de acordo com as instruções do fabricante. Pints ​​de processo de abóbora para 55 minutos e quarts por 90 minutos.

6

Retirar os frascos do canner após o tempo de processamento recomendada. Permitir que os frascos para sentar-se no balcão para se refrescar. Aperte os anéis nas tampas quando os frascos estejam à temperatura ambiente.