Pratos de batata cozidas são encontrados em dezenas de cozinhas em todo o mundo. Especialmente popular como um complemento para a caçarola, batatas fornecer sabor delicioso, uma fonte densa de calorias e uma ferramenta de cozimento útil, uma vez que as batatas são bastante resistentes a altas temperaturas de cozimento. Estratificação de batatas nas bordas externas de um prato ou caçarola ajuda a proteger e conter alimentos mais delicados que pode overcook se exposto diretamente ao calor elevado. Você pode usar a batata-doce para criar sobremesas doces ou salgados, como batatas mais carepa e ouro Yukon.

Instruções

1

Descasque e corte as batatas muito fina usando uma faca.

2

Coloque as fatias na parte inferior do seu assadeira, sobrepondo cada fatia de modo que não há lacunas.

3

Adicione seus outros ingredientes que podem incluir queijo, carne e legumes.

4

Inserir uma outra camada de rodelas de batata na parte superior da camada anterior, sobrepondo-los de novo para evitar quaisquer intervalos. Se o seu assadeira é profundo o suficiente, você pode fazer várias camadas seguintes esta técnica.

5

Despeje o molho sobre a última camada de batatas se você estiver usando uma para acompanhar o seu prato. Por exemplo, você pode usar um molho de creme ou sopa mix se você estiver fazendo uma caçarola. Se você não estiver usando um molho, despeje a manteiga derretida ou azeite sobre sua camada superior de fatias de batata.

6

Asse no forno até que as batatas estejam macias e cortar facilmente com um garfo.