Tornando-se vegan não significa que você tem que desistir de seus alimentos favoritos do conforto ou jogar fora seus velhos livros de receitas e receitas. Não é tão difícil de fazer uma vegan receita. Só é preciso algum conhecimento básico sobre ingredientes vegan e como eles funcionam em panificação e culinária.

Instruções

1

Identificar ingredientes lácteos quando assar um bolo. Leite de arroz ou leite de soja substituto para o leite de vaca regular em receitas.

2

Substituir um produto de substituição de ovo em pó ou tofu para os ovos.

3

Use tofu, seitan ou proteína vegetal texturizada em receitas que exigem carne ou frango.

4

Adicionar uma terceira variedade de feijão em receitas do pimentão. Adicione o feijão-de-bico com uma receita de pimentão que inclui rim e pinto feijão.

5

Tente caldo de legumes em vez de caldo de galinha ao fazer sopas.

6

Selecione leite de soja, leite de arroz ou água para preparar mingau de aveia.

7

Óleo de milho ou azeite substituto para a manteiga para fazer um vegan receita.

8

Utilize leite de soja em ensopado ou receitas à base de leite. A diferença é mínima, e você vai se sentir muito mais saudável depois de comer.

9

Use flocos de agar para fazer gelatina de sobremesa. A maioria das pessoas não percebem que a gelatina é derivada de animais.

10

Omitir a carne de sua sopa ou chili receita favorita se a carne é o único ingrediente non vegan.

11

Procure por receitas de pão vegan ao invés de tentar fazer receitas vegan. Fácil receitas de pão vegan são abundantes.

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Perceba que as substituições não são sempre simples. Às vezes é preciso um tempo para determinar quais os ingredientes substitutos irão trabalhar em suas receitas favoritas.

Dicas:

• Não se surpreenda se você arruinar muitas receitas. Fazendo uma receita vegan leva experimentação.