Peixe curry é um prato delicioso de East India, que é ligeiramente picante e totalmente delicioso. Fácil de fazer e um prazer de comer, você pode adicionar esta receita saudável para sua lista de favoritos. Seu curry de peixe fresco pode ser apreciado ao longo de um baciada ajuda de arroz ou até mesmo sobre batatas cozidas.

Instruções

1

Coloque as cebolas, gengibre, folhas de louro, 2 4 pimentões, mostarda e cominho em um processador de alimentos ou triturar bem. Mantenha cerca de 1 xícara de cebola e algumas pitadas de cominho e mostarda de lado para mais tarde. Corte o tomate em pedaços pequenos e reserve.

2

Filé o peixe para o seu curry em pedaços de 3 polegadas e definir em um prato grande. Pincele o peixe com pasta de alho e polvilhe o peixe uniformemente com 2 colheres de chá. de sal e 2 colheres de chá. de açafrão em pó. Coloque o peixe na geladeira e deixe marinar por pelo menos meia hora. Quando estiver pronto, frite os pedaços de peixe em um grande wok, preparando cerca de 4 peças de cada vez e cozinhar por cerca de 4 minutos de cada lado.

3

Limpe quaisquer detritos presentes no wok e adicione 2 colheres de sopa. óleo de fresco. Certifique-se o óleo está quente e, em seguida, colocar pitadas de cominho, mostarda e 3 pimentões vermelhos e 2 folhas de louro para o wok. Deixe ferver por alguns minutos e, em seguida, adicionar o seu copo extra de cebolas, deixá-los ferver até marrom. Adicione os ingredientes de seu processador de alimentos, tomates e qualquer açafrão em pó extra para o wok, mexendo por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.

4

Adicione até 3 ou 4 copos de água para o seu curry para criar a consistência de molho desejado. Certifique-se de adicionar um pouco de água de cada vez, como a espessura irá mudar à medida que as eliminatórias de água. Permitir que o caril para ferver e adicione os pedaços de peixe frito, fervendo juntos por cerca de 15 minutos. Desligue o fogo e decore o seu curry com um toque de folha coentro.

5

Coloque uma porção amontoando de arroz para o seu lugar e espremer o suco de um limão fresco por cima. Colher o curry na arroz e desfrutar.