Há secretamente muitos de nós que amor amendoim frágil! Agora você pode fazê-lo formar o conforto da sua própria casa !!

Instruções

1

Combine o açúcar, xarope de milho, e água em uma panela pesada 3 quart. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar se dissolva.

2

Continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que a mistura atinge o estágio macio crack (285 graus) no termômetro de doces

3

Retire do fogo. Rapidamente misture o bicarbonato de sódio e baunilha (sim, é ok se as espumas mistura que é o que é suposto fazer)

4

Vire a mistura em duas assadeiras untadas. Espalhar-se com espátula de metal tão fina quanto possível.

5

Quando o doce começa a se ajustar, solte a partir da assadeira, obter o frágil e entregá-lo, em seguida, esticar e puxar frágil tão fino quanto possível usando dois garfos. Quando de refrigeração completamente quebrar em pedaços.