Esta baixa salada de batata carb pode ser apenas a coisa para satisfazer carvings se você estiver em dieta baixa em carboidratos como Atkins ou South Beach. Ele usa a couve-flor em vez de batatas. A textura eo sabor da salada à base de couve-flor vai se assemelhar a uma salada de batata real.

Instruções

1

Cozinhar os pedaços de couve-flor até que estejam macios. Lavar as peças em água fria corrente para parar o processo de cozimento.

2

Coloque os pedaços de couve-flor em uma tigela e misture-as com a cebola, pepino e salsa. Pique os ovos e adicioná-los à salada.

3

Em uma tigela, misture a maionese, mostarda, vinagre, substituto do açúcar e sal e pimenta.

4

Despeje a mistura de maionese sobre a salada. Misture a salada até que a couve-flor e vegetais são revestidos com a mistura. Decore com fatias de ovo cozido e um raminho de salsa. Polvilhe com páprica.

5

Coloque a salada na geladeira por uma hora ou duas para que os sabores podem misturar.

Dicas:

• Deixe esta salada sentar na geladeira de uma ou duas horas antes de comer para deixar os sabores desenvolver.
• Experimente esta receita low carb batata ou o seu próprio, couve-flor apenas substituto para batatas.
• Se fazendo a dieta de South Beach, você pode querer substituir maionese baixo teor de gordura em lugar do tipo regular.