Esta lasanha é sempre um prazer para todos. Ele requer muita preparação, mas é bem a pena. Ótimo para fazer em novembro e dezembro.

Instruções

1

Derreta a manteiga numa frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione as cebolas; refogue até ficar macio, cerca de 8 minutos. Aumente o fogo para alto; adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio, mexendo sempre, cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta. Transfira para uma tigela mistura de cogumelos; reserve.

2

Adicionar squash, caldo de carne, 3 colheres de sopa de tomilho, sálvia e 3 colheres de sopa de mesma frigideira. Tampe e cozinhe em fogo médio até polpa é apenas concurso, cerca de 6 minutos. Descobrir e cozinhe até que abóbora é muito macia, mas ainda mantém a forma, cerca de 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Você pode precisar fazer isso em duas frigideiras ou em duas passagens, a fim de caber tudo a abóbora você precisa para cozinhar.

3

Misture ricota, 2 xícaras de queijo mussarela, 1 1/2 xícaras de queijo parmesão, e permanecendo tomilho 1 colher de sopa e 1 colher de sálvia em uma tigela grande. Tempere a gosto com sal e pimenta; misture os ovos.

4

Escova de vidro 13x9x2 polegadas ou assadeira de cerâmica com óleo. Espalhe mistura de ricota 1 xícara sobre o fundo. Arrume 3 macarrão na parte superior. Espalhe 13/4 xícaras de mistura de ricota sobre o macarrão. Organizar um 1/3 xícaras esmagar mistura sobre. Polvilhe com meia xícara de cogumelos e 1 xícara de mussarela. Top 3 com macarrão, em seguida, 1 3/4 xícaras de mistura de ricota, metade da polpa restante, 1/2 xícara de cogumelos e mussarela restante 1 xícara. Repita com macarrão, 1 3/4 xícaras de mistura de ricota, abóbora restante, e restantes cogumelos. Cubra com 3 macarrão. Espalhe a mistura restante ricota sobre; polvilhe com queijo parmesão restante. Cubra com papel alumínio oleada.

5

Preaqueça o forno a 350 ° F. Lasanha Bake, coberto, 35 minutos. Descubra; asse até aquecido completamente, cerca de 25 minutos mais tempo. Deixe descansar por 10 minutos antes de servir. (As lasanha pode ser montado um dia à frente e refrigerado.)

Dicas:

• Grande prato para trazer a um pote sorte feriado
• Esta lasanha requer muito trabalho e pode demorar algumas horas para preparar