Bolos de frutas comercialmente produzidos têm uma aparência brilhante do esmalte açucarado revestimento exterior do bolo. Este esmalte tem mais do que o valor de cosméticos. De acordo com Baking 911, um bolo de frutas brilhante mantém mais tempo porque o esmalte ajuda a bloquear na umidade, evitando a deterioração. (Ver referência 1) Para a sua próxima bolo de frutas cozido, adicione um esmalte como um toque final após o cozimento para criar a aparência de um bolo de frutas profissionalmente cozido.

Instruções

1

Misture o xarope de milho e suco em uma panela em fogo médio-baixo até que a calda ferve.

2

Retire o bolo de frutas arrefecida da panela e coloque-a sobre uma gradinha sobre uma assadeira para pegar qualquer excesso de esmalte.

3

Pincele o esmalte quente sobre a parte superior e os lados do bolo de frutas.

4

Deixe o bolo esfriar por duas horas para definir a primeira camada de esmalte.

5

Traga o xarope de milho restante e mistura de suco para ferver em fogo médio-baixo.

6

Cubra o bolo de frutas com uma segunda camada de esmalte e deixe esfriar completamente antes de envolver e armazenamento.