Carne moída apresenta vários riscos únicos quando o descongelamento; quando chão, carne tem uma área de superfície muito maior do que quando todo, o que aumenta a exposição contacto com o ar e as bactérias. Embora o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos sugere descongelamento de microondas como um meio aceitável de descongelamento, é uma menos-que-ideal de método - comida de microondas de calor de forma desigual, e algumas porções do degelo carne ou cozinhar enquanto outras partes permanecem congelados. Mergulhe a carne moída em água fria durante o descongelamento seguro e rápido.

Instruções

1

Coloque a carne moída em um saco de plástico hermeticamente fechado armazenamento de alimentos e colocar o saco em um recipiente de alimento não reactivo.

2

Cobrir o saco de carne moída com água fria.

3

Substitua a água a cada 30 minutos. Permitir que cerca de 30 minutos de tempo de descongelamento por libra de carne moída.