Os produtores de carne processo ou cortes duros "moagem" de carne para torná-los mais macios. Carne moída é um alimento popular para as famílias, porque é o corte menos cara de carne e cozinheiros pode alimentar muitas pessoas com apenas um pouco. A desvantagem de carne moída é que, se deixados fora do frio, pode produzir bactérias perigosas. Mesmo após a refrigeração, a carne pode ir mal. Cozinheiros preocupados com a saúde precisam saber como identificar carne que tenha expirado.

Instruções

1

Procure a "vender por" data sobre o pacote de carne moída. Esta data pode, por vezes, ser encontrado no lado superior direito da embalagem. Se a data listada é passado a data atual, você deve descartar a carne.

2

Examinar a cor da carne moída. A cor deve ser rosa, vermelho e podem ter uma pequena marrom em torno das bordas. Não comer marrom escuro, cinza ou preto carne chão.

3

Tocar na carne para testar a textura. Boa carne moída deve se sentir um pouco elástico. Carne que tenha estragado será viscoso ou mole ao toque. Lave as mãos com sabão antibacteriano depois de tocar a carne.

4

Farejar a carne moída. Se você detectar um odor estranho ou azedo, jogue a carne de distância. Carne moída fresca não vai sentir o cheiro azedo.

Dicas:

• O USDA recomenda cozinhar ou congelar a carne moída não mais do que dois dias depois de comprá-lo.
• Para impedir que as bactérias nocivas, carne moída loja a 40 ° F ou inferior e cozinhá-lo a uma temperatura interna de pelo menos 160 ° F.